Potrebno je

• špagete
• kesica parmezan sira
• malo pakovanje inčuna
• mala konzerva tune
• peršin
• maslinovo ulje

Skuhati špagete u slanoj vodi. Kada su kuhane procjediti.

U tavi na maslinovom ulju dodati isjeckane sitno inčune, dodati tunjevinu, malo soli. Dodati kuhane špagete i malo prodinstati da se sjedini.

Servirati toplo u tanjir, odozgo staviti parmezan i sjeckani peršin.

Može se jesti uz bilo koju salatu.

Potrebno je

• 1 kašika putera
• 150 gr špinata
• kesica parmezan sira
• so, biber
• 2 kaš maslinovog ulja i 2 kaš vode

U tavu nasuti malo maslinovog ulja i vode. Dodati opran špinat . Dinstati dok špinat ne uvene. Blendirati ili samljeti na nutri bulet.

Potom umutiti 5 jaja, dodati parmezan sir, so, biber i sjediniti sa blendiranim špinatom.

U četvrtastu tepsiju staviti papir za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta. Potom izvaditi iz rerne na foliju da se malo ohladi. Napraviti nadjev za slani rolat.

Nadjev

• 15o grama krem sira
• 1 tuna
• so, biber

Namazati rolat sa ovim nadjevom i urolati ga u aluminijskoj foliji. Staviti ga u frižider da se stegne. Sjeći ga kao rolat.

Potrebno je

2 batka ili 1/2 kg krilca

• 2 kašike djema od kajsija
• malo bijelog vina
• malo bijelog sušenog luka
• so, biber
• par karanfilčića
• maslinovo ulje

U šerpu nasuti vodu, posoliti je. Kada provri voda, dodati batke ili krilca. Skuhati ih.

Napraviti sos za mazanje batka ili krilca. U tavu staviti malo maslinovog ulja, 2 kašike djema kajsije, bijelo vino, bijeli sušeni luk, so, biber, karanfilčiće. Malo mješati na peći dok se ne dobije dobar sos. Uvaljati u sos batke ili krilca i staviti ih na papir za pečenje. Posuti malo ružmarina.

Staviti u rernu na 200 stepni 30 minuta i peći dok ne porumene.

Prilog

Može bilo koja svježa  salata.

Rikota sir može da se napravi od

• 2 l slatkog mlijeka
• 250 grama slatke pavlake m.m.masti
• sirće od alkohola (1 kašika)

Sve pomiješati i nakratko ostaviti. Kada se podje siriti treba procijediti kroz veliku cediljku. Staviti sir u gazu i dobro iscijediti vodu. Tako je sir rikota spreman za upotrebu.

Potrebno je

• pola kese makarona
• 3oo gr špinata
• 1 velika kašika rikota sira
• 1 velika kašika parmezan sira
• malo maslinovog ulja
• so

Skuhati makarone u slanoj vodi. Procijediti.

Špinat dinstati u malo vode i ulja dok ne uvre voda.

Samljeti špinat u nutribulet ili blender, dodati kašiku rikota sira, kašiku parmezan sira i pomiješati sa skuhanim makaronima.

Servirati u tanjir, malo posuti maslinovog ulja i parmezana. Jesti toplo uz neku salaticu po želji.

Ovaj pesto moće se koristiti i za lazanje.

Potrebno je

• 1 ili 2 filete lososa
• soja sos
• smedji šećer
• vinsko sirće
• malo kadulje
• maslinovo ulje

Pripremiti sos

• 2 kašike soja sosa
• 1 kašika smedjeg šećera
• 1 kašika sirćetati 
• dodati kadulje

Premazati ražnjiće sa ovim sosom. Peći u tavi na maslinovom ulju.

Servirati toplo i dodati iz tave sosa.

Može se servirati sa kuhanom rižom, pećenim ili kuhanim krompirom, kuhanim brokulama, kuhanim karfiolom, kuhanom buranijom i raznim salatama.

Potrebno je 

• 2 krompira
• 300 grama suncokretovog ulja
• zdjelica  brašna
• so

Postupak pravljenja čipsa

Krompir isjeći na tanke providne listiće (može na rende, ona strana za kupus), uvaljati u brašno i staviti na vrelo ulje više komadića. Okrenuti ih s druge strane velikom plastićnom kašikom. Kada porumene izvaditi ih iz ulja i staviti na papir da se ocjede. Ponavljati postupak dok se sve ne ispeće. Posoliti.

Potrebno je 

• 2 pileća fileta
• 1 bjelance
• maslinovo ulje
• 100 grama  kukuruznih Corn Flakes
• so, biber

Umak od grčkog jogurta (moze i umak od avokada)

• 1 grčki jogurt
• pola iscjedjenog soka limuna
• malo ćilija
• sjeckanog peršina
• malo bjelog luka granulama
• so, biber

Filete tanko isjeći, posoliti, pobiberiti, umočiti u ulupano bjelance, zatim  uvaljati u grubo mljeveni Corn Flakes. U tepsiju staviti papir za pečenje, poredati uvaljanu piletinu i peći 30 minuta na 200 stepeni u rerni. Piletinu servirati toplu sa čipsom i jogurtom.

Sos od grčkog jogurta

1 grčki jogurt, nasjeckati sitno peršina, dodati ćili, bijeli luk, biber i limun.

Servirati u tanjir toplu piletinu s toplim čipsom i sosom od grčkog jogurta.

Potrebno je 

• 2 bakalara
• malo ćilija
• 2 grančice peršina
• 3 čena bijelog luka
• 1 limeta
• kiseli krastavci
• 4 kašike soja sosa
• 2 kašike smedjeg šećera
• maslinovo ulje
• so, biber

Bakalar isjeći na manje komade, dodati maslinovo ulje, so, 2 grančice peršina, 3 čena bijelog luka. To ostaviti 5 minuta da se marinirati sa obje strane.

U zdjelicu iscijediti sok od limete, 4 kašike soja sosa, 2 kašike smedjeg šećera. To izmiješati i dodati pečenom bakalaru da se sjedini. Dodati malo vode i naribati malo kore od limete. Još malo prodinstati i jelo je gotovo za serviranje.

U tanjir servirati  bakalar . 5 kiselih krastavica sitno isjeckati i posuti po bakalaru.

Potrebno je

• 250 gr mljevene puretine
• 1 kesica parmezan sira
• 1 jaje
• 1 kriška starog hljeba
• malo slatkog mlijeka
• maslinovo ulje
• sos od paradajza
• so 
• biber

Krišku suhog hljeba potopiti u mlijeko.

Mljeveno meso puretine pomiješati sa parmezan sirom, dodati jaje, so i biber.

Ocijediti hljeb iz mlijeka i dodati mesu. Sve dobro rukom izmješati, oblikovati, uvaljati u brašno i peći u tavi na maslinovom ulju. Ispeći ih sa svih strana, dodati sos od paradajza, malo prodinstati  i servirati. Može se servirati sa kuhanim kus-kus, rižom, krompirom, pireom, špagetama, kuhanom brokulom, kuhanim keljom, kuhanim karfiolom itd.