Potrebno je

• 1 kašika putera
• 150 gr špinata
• kesica parmezan sira
• so, biber
• 2 kaš maslinovog ulja i 2 kaš vode

U tavu nasuti malo maslinovog ulja i vode. Dodati opran špinat . Dinstati dok špinat ne uvene. Blendirati ili samljeti na nutri bulet.

Potom umutiti 5 jaja, dodati parmezan sir, so, biber i sjediniti sa blendiranim špinatom.

U četvrtastu tepsiju staviti papir za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta. Potom izvaditi iz rerne na foliju da se malo ohladi. Napraviti nadjev za slani rolat.

Nadjev

• 15o grama krem sira
• 1 tuna
• so, biber

Namazati rolat sa ovim nadjevom i urolati ga u aluminijskoj foliji. Staviti ga u frižider da se stegne. Sjeći ga kao rolat.