Potrebno je

• 1 šolja pravog kokuruznog brašna s vodenice
• 1 šolja običnog brašna
• 1 šolja mladog sira
• 1 jaje
• 1/2 praška za pecivo
• 1 mala kašika meda
• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 šolje obarene, isjeckane žare
• so po potrebi

Sve sastojke pomješati. U malu duboku tepsiju staviti papir za pečenje. Istresti smjesu na papir. Staviti u rernu na 200 C i peći 30 minuta. Kada se ispeće rezati na kriške. Servirati sa pavlakom ili kiselim mlijekom.