SMOTHI

• 3 dcl bademovog mlijeka
• 1 banana
• 2 kivija
• 1 kaki jabuka
• malo djumbira
• 2 čajne kašike chia sjemenki
• 1 čajna kašika spiruline u prahu
• 1 narandča sok ocjedjen
• sladilo po želji- med, stevija, agava sirup
• 4 brazilska orašćića

Priprema

Ogulite bananu, kivi, kaki jabuku i djumbir. Jedan kivi i par ploškica kaki jabuke ostavite za ukras, a ostalo voće nasjecite na komadiće.

Stavite u blender, dodajte bademovo mlijeko, narančin sok i spirulinu u prahu. Sve miksajte dok ne dobijete gustu tekućinu.

Provjerite okus smothieja i zasladite po ukusu.

Ulijte smothie u dvije zdjelice i u svaku dodajte kašiku chia sjemenki te promješajte. Ostavite 15 minuta da sjemenke upiju tekućinu.

Prije konzumiranja ukrasite komadićima kivija, ploškicama kaki jabuke i brazilskim orahom (2 oraha po porciji.)

DORUČAK

• 70 grama kvinoje
• bio rižino mlijeko-dodati na kraju kuhanja
• 1/2 čajne kašike suhih brusnica
• 1 zelena jabuka
• 1/2 čajne kašike nasjeckanih badema
• 1 čajna kašika meda
• čajna kašika miješanih sjemenki (susam, suncokret, sjemenke bundeve)
• prstohvat cimeta

Priprema

Kvinoju staviti u posudu u koju ste dodali dvostruku količinu vode te kuhajte oko 15 minuta.

Nemojte miješati kvinoju tokom kuhanja, jer se neće podjednako skuhati.

Kada je kuhana, dodajte suhe brusnice i mlijeko, 1 do 2 minute sve zajedno kuhajte, te sklonite s vatre.

Kada se blago ohladi, dodajte naribanu jabuku, bananu, cimet, med i sve lagano pomiješajte te stavite u zdjelu.

Po vrhu pospite sa sjemenkama i orasima.

RUČAK

• 100 gr zobenih pahuljica
• 2 čajne kašike morskih algi
• 50 grama slanutka
• 150 grama bijelog i crvenog graha
• 2 veća nasjeckana luka
• 1 čajna kašika kurkume

Priprema

Preko noći natopite slanutak i grah.

U posudi za kuhanje izdinstati luk, dodajte mahunarke i zobene pahuljice, te sve prelijte vrelom vodom.

Dodajte kurkumu i začinite.

Kuhajte oko sat vremena (možete i par minuta duže) ali uz često miješanje.

Morske alge operite, dodajte varivu i kuhajte zajedno još 10 minuta.

Po želji, varivu možete dodati malo crvene paprike u prahu te svježe nasjeckani bijeli luk.

VEČERA

• 1 naribana mrkva
• 1 zelena salata
• naribani celer
• 1/2 krastavca
• 4-5 kašika basmati ohladjene riže

Priprema

Pomiješajte sve sastojke i začinite ih sokom od limuna i maslinovim uljem.

Ova salata izvrsno je jelo niskog glikemijskog indeksa .