SMOTHI
- 3 dcl bademovog mlijeka
- 1 banana
- 2 kivija
- 1 kaki jabuka
- malo djumbira
- 2 čajne kašike chia sjemenki
- 1 čajna kašika spiruline u prahu
- 1 narandča sok ocjedjen
- sladilo po želji- med, stevija, agava sirup
- 4 brazilska orašćića
Priprema
Ogulite bananu, kivi, kaki jabuku i djumbir. Jedan kivi i par ploškica kaki jabuke ostavite za ukras, a ostalo voće nasjecite na komadiće.
Stavite u blender, dodajte bademovo mlijeko, narančin sok i spirulinu u prahu. Sve miksajte dok ne dobijete gustu tekućinu.
Provjerite okus smothieja i zasladite po ukusu.
Ulijte smothie u dvije zdjelice i u svaku dodajte kašiku chia sjemenki te promješajte. Ostavite 15 minuta da sjemenke upiju tekućinu.
Prije konzumiranja ukrasite komadićima kivija, ploškicama kaki jabuke i brazilskim orahom (2 oraha po porciji.)
DORUČAK
- 70 grama kvinoje
- bio rižino mlijeko-dodati na kraju kuhanja
- 1/2 čajne kašike suhih brusnica
- 1 zelena jabuka
- 1/2 čajne kašike nasjeckanih badema
- 1 čajna kašika meda
- čajna kašika miješanih sjemenki (susam, suncokret, sjemenke bundeve)
- prstohvat cimeta
Priprema
Kvinoju staviti u posudu u koju ste dodali dvostruku količinu vode te kuhajte oko 15 minuta.
Nemojte miješati kvinoju tokom kuhanja, jer se neće podjednako skuhati.
Kada je kuhana, dodajte suhe brusnice i mlijeko, 1 do 2 minute sve zajedno kuhajte, te sklonite s vatre.
Kada se blago ohladi, dodajte naribanu jabuku, bananu, cimet, med i sve lagano pomiješajte te stavite u zdjelu.
Po vrhu pospite sa sjemenkama i orasima.
RUČAK
- 100 gr zobenih pahuljica
- 2 čajne kašike morskih algi
- 50 grama slanutka
- 150 grama bijelog i crvenog graha
- 2 veća nasjeckana luka
- 1 čajna kašika kurkume
Priprema
Preko noći natopite slanutak i grah.
U posudi za kuhanje izdinstati luk, dodajte mahunarke i zobene pahuljice, te sve prelijte vrelom vodom.
Dodajte kurkumu i začinite.
Kuhajte oko sat vremena (možete i par minuta duže) ali uz često miješanje.
Morske alge operite, dodajte varivu i kuhajte zajedno još 10 minuta.
Po želji, varivu možete dodati malo crvene paprike u prahu te svježe nasjeckani bijeli luk.
VEČERA
- 1 naribana mrkva
- 1 zelena salata
- naribani celer
- 1/2 krastavca
- 4-5 kašika basmati ohladjene riže
Priprema
Pomiješajte sve sastojke i začinite ih sokom od limuna i maslinovim uljem.
Ova salata izvrsno je jelo niskog glikemijskog indeksa .