Potrebno je

2 batka ili 1/2 kg krilca

• 2 kašike djema od kajsija
• malo bijelog vina
• malo bijelog sušenog luka
• so, biber
• par karanfilčića
• maslinovo ulje

U šerpu nasuti vodu, posoliti je. Kada provri voda, dodati batke ili krilca. Skuhati ih.

Napraviti sos za mazanje batka ili krilca. U tavu staviti malo maslinovog ulja, 2 kašike djema kajsije, bijelo vino, bijeli sušeni luk, so, biber, karanfilčiće. Malo mješati na peći dok se ne dobije dobar sos. Uvaljati u sos batke ili krilca i staviti ih na papir za pečenje. Posuti malo ružmarina.

Staviti u rernu na 200 stepni 30 minuta i peći dok ne porumene.

Prilog

Može bilo koja svježa salata.