MJERA JE VELIKA KAŠIKA
- 7 kašika lana
- 5 kašika ovsenih pahuljica
- 3 kašike suncokreta
- 3 kašike golice /košpe od bundeve/
- 3 kašike susama
- 1 velika kašika kima
Sve samljeti u blenderu ili nuitribuletu u prah. Istresti u činiju.
Potom u blender staviti:
- 1 kašičicu soli
- 1 kašika bijelog luka u prahu
- 2 kašike crnog luka /ako ima sušeni/ ako nema može i svježi
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica majčine dušice
- 1 kašičica bibera
- 1 kašičica aleve paprike /ljute ili slatke/ po želji , a može oboje.
To se isto samelje i pomiješa sa prethodnom smjesom.. Promješati da se sjedini. Potom sipati mlaku vodu po potrebi i mješati, dok se ne dobije kompaktna smjesa. Pokvasiti ruke, napraviti kuglice, stisnuti ih izmedju dlanova. Staviti u tepsiju papir za pečenje i redati pljeskavice. Peći ih u rerni na 18o stepeni C oko 35 minuta.
Ovakvu smjesu možete udvostručiti i odložiti u teglu za naredno pečenje.
A pečene pljeskavice mogu duže da stoje na sobnoj temperaturi , a takodje i u frižideru.