Potrebno je
- 2 bakalara
- malo ćilija
- 2 grančice peršina
- 3 čena bijelog luka
- 1 limeta
- kiseli krastavci
- 4 kašike soja sosa
- 2 kašike smedjeg šećera
- maslinovo ulje
- so, biber
Bakalar isjeći na manje komade, dodati maslinovo ulje, so, 2 grančice peršina, 3 čena bijelog luka. To ostaviti 5 minuta da se marinirati sa obje strane.
U zdjelicu iscijediti sok od limete, 4 kašike soja sosa, 2 kašike smedjeg šećera. To izmiješati i dodati pečenom bakalaru da se sjedini. Dodati malo vode i naribati malo kore od limete. Još malo prodinstati i jelo je gotovo za serviranje.
U tanjir servirati bakalar . 5 kiselih krastavica sitno isjeckati i posuti po bakalaru.