Potrebno je
- pola kese makarona
- 3oo gr špinata
- 1 velika kašika rikota sira
- 1 velika kašika parmezan sira
- malo maslinovog ulja
- so
Skuhati makarone u slanoj vodi. Procijediti.
Špinat dinstati u malo vode i ulja dok ne uvre voda.
Samljeti špinat u nutribulet ili blender, dodati kašiku rikota sira, kašiku parmezan sira i pomiješati sa skuhanim makaronima.
Servirati u tanjir, malo posuti maslinovog ulja i parmezana. Jesti toplo uz neku salaticu po želji.
Ovaj pesto moće se koristiti i za lazanje.